今天手冲壶和滤杯终于到了。第一次自己做手冲，万万没想到，居然感动到想要重启三年没更的博客来记录一下。
感动现场
技术总结
豆子
云南阿拉比卡，水洗，中深烘焙
就是下面这位：
萃取细节
15克咖啡粉（泰摩磨豆机20格细度），萃取总量200克（闷蒸注水45克，时间15秒；因为第一次冲，闷蒸阶段一开始注水量过大，给的水基本都透过去了）。
其实冲完第一壶，磨好的粉还剩8克，所以又冲了110克，这第二壶的口感就酸多了，不知道为什么，以后慢慢玩。
体验
列举一下喝到咖啡时，脑子蹦出的词：顺滑，醇厚，甜感… 比之前喝到的咖啡都要舒服得多。至少比今天下午开的中药好喝不少：
手冲装备没到之前，都用家里的意式玩具机做咖啡。玩具机出品的意式，直接喝顶不住，很酸、很苦（听说还有口萃咖啡豆的，虽然感觉是梗，但还是有点厉害…)。做了各种奶咖，好喝是好喝，却又感觉咖啡味淡了点。
难怪这么多人喜欢自己做手冲，滤杯和手冲壶都不贵，做起来方便，喝起来舒服，完事儿又好清洗，确实是不错的体验。
写完博客时已经过了一个多小时了，哇，还是回味无穷。